zaeto.ru

Настоящий отчет выполнен на основании анализа статистически учитываемых данных и данных, представленных в открытых информационных источниках

Другое
Экономика
Финансы
Маркетинг
Астрономия
География
Туризм
Биология
История
Информатика
Культура
Математика
Физика
Философия
Химия
Банк
Право
Военное дело
Бухгалтерия
Журналистика
Спорт
Психология
Литература
Музыка
Медицина
добавить свой файл
 

 
страница 1 страница 2 ... страница 6 страница 7





РОССИЙСКИЙ РЫНОК

ЧАЯ
ДЕМОНСТРАЦИОННАЯ



ВЕРСИЯ

Настоящий отчет выполнен на основании анализа статистически учитываемых данных и данных, представленных в открытых информационных источниках. За достоверность данных, на основании которых выполнен отчет Исполнитель ответственности не несет. Исполнитель не отвечает за убытки Покупателя или третьих лиц, вызванные использованием Информации содержащейся в данном отчете. Данные материалы не предназначены для целей личного пользования и не могут распространяться без письменного разрешения ИП Зенина Эльвира Сергеевна.

логотип-1.bmp

Белгород – март 2014

Отчет об исследовании рынка

логотип-1.bmp




СОДЕРЖАНИЕ




Полное содержание исследования

3

Список диаграмм

5


Список таблиц

6


Список схем



7


Резюме

8


Глоссарий
Выдержки из исследования

12
15





ПОЛНОЕ СОДЕРЖАНИЕ


РЕЗЮМЕ 7

ГЛОССАРИЙ 10

1. ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ВЛИЯЮЩИХ РЫНКОВ 13

1.1. МИРОВОЙ РЫНОК КОФЕ 13

1.1.1. ПРОИЗВОДСТВО КОФЕ 13

1.1.2. ЦЕНЫ НА КОФЕ 15

1.1.3. ОБЪЕМЫ И СТРУКТУРА МИРОВОГО РЫНКА КОФЕ 19

1.1.4. МЕЖДУНАРОДНЫЕ ОРГАНИЗАЦИИ 23



2. ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРОДУКЦИИ 25

2.1. ИСТОРИЧЕСКАЯ СПРАВКА 25

2.2. НОРМАТИВНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ПРОДУКЦИИ 26

2.3. ЭТАПЫ ПРОИЗВОДСТВА ЧАЯ 27

2.4. КЛАССИФИКАЦИЯ И СЕГМЕНТАЦИЯ ЧАЯ 34

2.4.1. КЛАССИФИКАЦИЯ ЧАЯ ПО ТИПУ ЧАЙНОГО РАСТЕНИЯ 34

2.4.2. КЛАССИФИКАЦИЯ ЧАЯ ПО ПРОИСХОЖДЕНИЮ 34

2.4.3. СЕГМЕНТАЦИЯ ЧАЯ ПО ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТИ И СПОСОБУ ОКИСЛЕНИЯ 35

2.4.4. КЛАССИФИКАЦИЯ ЧАЯ ПО СПОСОБУ МЕХАНИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ И ТИПУ ЧАЙНОГО ЛИСТА 36

2.4.5. КЛАССИФИКАЦИЯ ЧАЯ ПО МЕТОДУ ДОПОЛНИТЕЛЬНОЙ ОБРАБОТКИ 36

2.4.6. КЛАССИФИКАЦИЯ ЧАЯ ПО ДОБАВКАМ В СОСТАВЕ ЧАЯ 36

2.4.7. КЛАССИФИКАЦИЯ ТРАВЯНЫХ ЧАЕВ 37

2.4.8. КЛАССИФИКАЦИЯ ЧАЯ ПО РОДУ ЛИСТА 37

2.4.9. КЛАССИФИКАЦИЯ ЧАЯ ПО КОДАМ ОКП И ОКДП 38

2.4.10. КЛАССИФИКАЦИЯ ЧАЯ ПО КОДАМ ТН ВЭД 39

2.4.11. СЕГМЕНТАЦИЯ ЧАЯ ПО КАЧЕСТВЕННЫМ ПОКАЗАТЕЛЯМ 40

2.4.12. СЕГМЕНТАЦИЯ ПО ВИДУ И РАЗМЕРУ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ УПАКОВКИ 40

2.5. МАРКИРОВКА СОРТОВ ЧАЯ 41

2.5.1. МАРКИРОВКА ЛИСТОВЫХ ЧАЕВ 41

2.5.2. МАРКИРОВКА СРЕДНЕЛИСТОВЫХ ЧАЕВ 41

2.5.3. МАРКИРОВКА МЕЛКОЛИСТОВЫХ ЧАЕВ 41

3.1. ОСНОВНЫЕ СХЕМЫ ТОВАРОДВИЖЕНИЯ 42

3.2. ПРОИЗВОДИТЕЛИ 42

3.2.1. ПРОИЗВОДСТВО ЧАЯ В СИСТЕМЕ ОКВЭД 42

3.2.2. ОБЪЕМЫ ПРОИЗВОДСТВА 43

3.2.4. ПОРТРЕТ ОТРАСЛИ 46

3.3. ОПТОВАЯ ТОРГОВЛЯ 49

3.3.1. ОБЪЕМЫ ОПТОВОГО РЫНКА 49

3.3.2. ВНЕШНЯЯ ТОРГОВЛЯ 49

3.4.1. ОБЪЕМЫ РЫНКА 53

3.4.2. СТРУКТУРА РОЗНИЧНОГО РЫНКА ЧАЯ 53

3.4.3. РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА ЧАЙ 55

3.4.4. ЦЕНОВОЕ СЕГМЕНТИРОВАНИЕ ЧАЯ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛЕ 57

3.4.5. ПОРТРЕТ ОТРАСЛИ 57

3.5. ПОТРЕБИТЕЛИ 62

3.5.1. ЕМКОСТЬ РЫНКА 62

3.5.2. АНАЛИЗ ИНТЕРНЕТ-ЗАПРОСОВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ 63

3.5.3. ПРЕДПОЧТЕНИЯ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ 63

3.6. РЕГУЛИРОВАНИЕ 67

3.6.1. ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ 67

3.6.2. САМОРЕГУЛИРОВАНИЕ 69

ПРИЛОЖЕНИЕ 1. ИСХОДНЫЕ ДАННЫЕ ЦЕНОВОГО СЕГМЕНТИРОВАНИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ЛИСТОВОГО ЧЕРНОГО ЧАЯ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛЕ 70

ПРИЛОЖЕНИЕ 2. ИСХОДНЫЕ ДАННЫЕ ЦЕНОВОГО СЕГМЕНТИРОВАНИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ЛИСТОВОГО ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛЕ 72


Кол-во страниц: 119 стр.



Язык отчета: русский

Отчет содержит: 34 диаграммы, 24 таблицы, 3 схемы.
СПИСОК ДИАГРАММ:

Диаграмма 1. Динамика объемов производства кофе в мире в 2008-2013гг.

Диаграмма 2. Динамика средних учетных цен (ICO Composite price) на кофе с 2002 по 2013гг., USD/кг

Диаграмма 3. Ежемесячная динамика учетных цен ICO на кофе в 2011-2013гг.

Диаграмма 4. Среднедневная динамика цен ICO на кофе за январь 2014, USD/кг

Диаграмма 5. Динамика цен биржевых торгов в США на Colombian Milds Arabicas в 2002-2013гг., USD/кг, %

Диаграмма 6. Динамика цен биржевых торгов в США на Other Milds Arabicas в 2002-2013гг., USD/кг, %

Диаграмма 7. Динамика цен биржевых торгов в США на Brazilian Naturals в 2002-2013гг., USD/кг, %

Диаграмма 8. Динамика цен биржевых торгов в США на Робусту в 2002-2013гг., USD/кг, %

Диаграмма 9. Динамика цен биржевых торгов в Германии на Colombian Milds Arabicas в 2002-2013гг., USD/кг, %

Диаграмма 10. Динамика цен биржевых торгов в Германии на Other Milds Arabicas в 2002-2013гг., USD/кг, %

Диаграмма 11. Динамика цен биржевых торгов в Германии на Brazilian Naturals в 2002-2013гг., USD/кг, %

Диаграмма 12. Динамика цен биржевых торгов в Германии на Робусту в 2002-2013гг., USD/кг, %

Диаграмма 13. Структура экспорта кофе из Бразилии по способам обработки биологических видов кофе в 2012 году, %

Диаграмма 14. Динамика объема мирового рынка кофе в учетных ценах ICO в 2008-2013гг.

Диаграмма 15. Структура мирового рынка кофе в 2012-2013гг., млрд. %

Диаграмма 16. Динамика объемов производства чая в Российской Федерации в 2005-2013гг., тыс. тонн, %

Диаграмма 17. Динамика объемов производства чая в РФ в 2013г., тыс.тонн, %

Диаграмма 18. Структура производства чая по Федеральным округам РФ в 2012 году, %

Диаграмма 19. Структура производства чая в 2013 году по Федеральным округам РФ, %

Диаграмма 20. Структура оптового российского рынка чая в натуральном выражении в 2013 году, %

Диаграмма 21. Структура предложений чая Интернет-магазина Утконос по виду чая в марте 2014 года, %

Диаграмма 22. Структура предложений чая листового и в фильтр-пакетах Интернет-магазина Утконос в марте 2014 года,%

Диаграмма 23. Структура предложений листового зеленого и черного ароматизированного чая Интернет-магазина Утконос в марте 2014 года, %

Диаграмма 24. Структура предложений чая Интернет-магазина Е5 по виду в марте 2014 года, %

Диаграмма 25. Структура предложений листового зеленого и черного ароматизированного чая Интернет-магазина Е5 в марте 2014 года, %

Диаграмма 26. Структура предложений чая листового и в фильтр-пакетах Интернет-магазина Е5 в марте 2014 года,%

Диаграмма 27. Динамика средних цен на серный байховый чай в РФ в 2012 году, RUR/кг, %

Диаграмма 28. Динамика средних цен на серный байховый чай в РФ в 2013 году, RUR/кг, %

Диаграмма 29. Динамика цен на черный байховый чай в 2012-2013гг. в РФ, RUR/кг, % 92

Диаграмма 30. Сезонные колебания цен на рынке чая в 2013 году, %

Диаграмма 31. Структура распределения предложений по ценовым сегментам Интернет-гипермаркета Утконос по черному листовому чаю, %

Диаграмма 32. Структура распределения предложений по ценовым сегментам Интернет-гипермаркета Утконос по зеленому листовому чаю, %

Диаграмма 33. Структура Интернет запросов по видам чая в марте 2014 года

Диаграмма 34. Структура интернет запросов по типу фасовки чая в марте 2014 года, %

СПИСОК ТАБЛИЦ:

Таблица 1. Динамика и структура мирового производства кофе по странам в 2008-2013гг

Таблица 2. Объем и структура импорта кофе с 11.2011 по 10.2013гг.

Таблица 3. Крупнейшие страны реэкспортеры кофе в ноябре 2011 – октябре 2012 года и в ноябре 2012 – октябре 2013 года

Таблица 4. Динамика и структура экспорта кофе странами производителями по биологическому виду в 2012-2013гг.

Таблица 5. Динамика и структура экспорта кофе по 5 крупнейшим странами производителями в 2012-2013гг.

Таблица 6. Профиль International Coffee Organization

Таблица 7. Профиль Specialty Coffee Association of America

Таблица 8. Профиль Speciality Coffee Association of Europe

Таблица 9. Маркировка чая

Таблица 10. Исходные и расчетные данные объема российского рынка чая в 2013гг.

Таблица 11. Оборот внешней торговли чаем в РФ в 2013 году

Таблица 12. Объем импорта в РФ чая по странам в 2013 году

Таблица 13. Объем импорта в РФ чая по видам в 2013 году

Таблица 14. Крупнейшие страны производители-поставщики зеленого чая в 2013 году

Таблица 15. Крупнейшие страны производители-поставщики черного чая в 2013 году

Таблица 16. Объем экспорта из РФ чая по странам в 2013 году

Таблица 17. Исходные и расчетные данные объема розничного рынка чай в 2012-2013гг.

Таблица 18. Динамика цен на черный чай у производителей по Федеральным округам в 2012-2013гг., RUR/кг, %

Таблица 19. Исходные и расчетные данные емкости российского рынка чая в 2013г.

Таблица 20. Победители конкурса «Товар года» в номинациях лучший чай в 2012, 2013гг.

Таблица 21. Рейтинги 10 ведущих брендов чая по версии маркетингового агентства ONLINE MARKET INTELLIGENCE в 2011-2013гг.

Таблица 22. Основная информация по формализации требований безопасности к чаю

Таблица 23. Размер действующих таможенных пошлин по состоянию на 25.03.2014 года на различные категории чая

Таблица 24. Профиль Российской ассоциации производителей чая и кофе «Росчайкофе»

СПИСОК СХЕМ:

Схема 1. Этапы производства чая

Схема 2. Основные схемы товародвижения российского рынка чая

Схема 3. Производство чая в системе ОКВЭД

РЕЗЮМЕ


Информация об отчете:

Временные границы исследования:

  • производство в РФ - 2005-2013гг.;

  • объем рынка – 2013г;

  • емкость рынка – 2013г.;

  • внешняя торговля – 2013г;

  • структура рынка по видам чая - 2013г.

  • структура предложений на рынке – 2013-2014 год;

  • деятельность участников рынка - 2011-2013гг.


Функциональные границы исследования:

  • Статистически учитываемая информация:

  • ЕМИСС;

  • ТСВТ и др.

  • Информация, представленная в открытых источниках:

  • Официальные сайты компаний;

  • Годовые отчеты ОАО;

  • Специализированные издания и др.


Предметные границы исследования:

  • чай черный,

  • чай зеленый,

  • мате (парагвайский чай).


Территориальные границы исследования:

  • объем производства, объемы рынка, внешняя торговля - Российская Федерация;

  • структура производства – Федеральные округа РФ.

  • ценовое сегментирование – Москва и Московская область.


Результаты исследования:

По данным ЕМИСС с 2005 по 2013 годы объем производства/упаковывания чая в РФ увеличился с ….. тыс.тонн до ….. тыс.тонн. Средний темп прироста объемов российского производства чая составил …..% в год.


В региональной структуре РФ наибольшая доля в производстве/упаковке чая в 2012 году принадлежала Северо-Западному федеральному округу (…..%). На долю производителей Центрального федерального округа приходилось …..% , Южного федерального округа - …..%, Приволжского федерального округа - …..% российского производства чая. Северо-Кавказский, Сибирский, Уральский, Дальневосточный ФО в 2012 году чай не производили.
В региональной структуре РФ наибольшая доля в производстве/упаковке чая в 2013 году принадлежала ….. ФО (…..%) и ….. ФО (45,6%). На долю производителей ….. ФО приходилось …..%, Уральского ФО - …..%, Южного ФО (…..%) российского производства чая. В Северо-Кавказском ФО, ….. ФО и ….. ФО чай не производился.
Сегмент розничной и оптовой торговли чаем представлен в основном российскими компаниями, являющимися официальными дистрибьюторами и производителями–упаковщиками импортного сырья. Компаний, выращивающих чай на территории РФ нет. Поэтому компании производители-упаковщики чаи также являются и оптовыми поставщиками.

В рамках настоящего исследования будут рассмотрены профили следующих производителей-упаковщиков чая и оптовых компаний:



  • ………., ООО;

  • ………., ООО;

  • ………., ЗАО (……….);

  • ………. (ТНК-,Великобритания) - «Компания ……….», ООО;

  • Группа компаний ……….;

  • ………., ООО;

  • ………., ООО;

  • Группа чайных компаний «……….» (ООО «……….»);

  • ………., ООО;

  • ………., ООО.

В соответствии с проведенными расчетами Единой Сервисно-Технологической Компании объем оптового рынка чая в 2013 году составил порядка ….. тыс. тонн. В стоимостном выражении объем оптового рынка чая в 2013 году оценивается в ….. млрд. RUR.


В рамках настоящего исследования внешняя торговля чаем будет отражена по следующим кодам ТН ВЭД:

  • …… – чай зеленый;

  • ….. – прочий чай зеленый;

  • ….. – чай черный;

  • ….. – прочий чай черный;

  • ….. – мате (парагвайский чай).

В 2013 году в структуре оптового рынка доля импортированного чая, расфасованного в РФ, составила …..%, доля импортной продукции, расфасованной за пределами РФ – …..%.
Оборот внешней торговли чаем в 2013 году в натуральном выражении составил ….. тыс.тонн, в стоимостном выражении - ….. млн. USD. В структуре внешней торговли в натуральном и стоимостном выражении доминировал импорт - …..% и …..% соответственно.
Общий объем импорта чая в 2013 году составил ….. тыс.тонн на общую сумму ….. млн.USD. Средняя цена импорта чая составила ….. USD/кг.
Крупнейшими торговыми партнерами РФ по импорту чая являлись:

  • ….. (страна) – …..% от объема импорта чая в натуральном выражении и …..% в стоимостном выражении;

  • …..(страна) – 23,08% от объема импорта чая в натуральном выражении и …..% в стоимостном выражении;

  • …..(страна) – …..% от объема импорта чая в натуральном выражении и …..% в стоимостном выражении;

  • …..(страна) – 8,43% от объема импорта чая в натуральном выражении и …..% в стоимостном выражении;

  • Вьетнам – 6,88% от объема импорта чая в натуральном выражении и …..% в стоимостном выражении.

Из стран крупнейших торговых партнеров РФ по импорту чая в 2013 году наибольшей была средняя цена чая, импортированного из …..(страна) (4,60 USD/кг), наименьшей - из …..(страна) (….. USD/кг).
Первое место в импорте по видам чая занимает – черный чай: …..% - в натуральном выражении и …..% - в стоимостном выражении. Зеленый чай: …..% - в натуральном выражении, …..% - в стоимостном выражении. Мате (парагвайский чай): 0,08% - в натуральном выражении, 0,08% - в стоимостном выражении.
Среди стран, которые производят и поставляют в Россию зеленый чай, крупнейшими в 2013 году были следующие:

  • …..(страна),

  • …..(страна),

  • …..(страна),

  • …..(страна).

Среди стран, которые производят и поставляют в Россию черный чай, крупнейшими в 2013 году были следующие:

  • …..(страна),

  • …..(страна),

  • …..(страна),

  • …..(страна);

  • …..(страна).

Крупнейшим поставщиком парагвайского чая Матэ, является …..(страна) – 79,49% от общего объема импорта данной продукции.


Общий объем экспорта чая в 2013 году составил ….. тыс.тонн на общую сумму ….. млн. USD.

Крупнейшими торговыми партнерами РФ по экспорту чая являлись:



  • …..(страна) – 42,07% от объема экспорта чая в натуральном выражении и …..% в стоимостном выражении;

  • ….(страна) –…..% от объема экспорта чая в натуральном выражении и …..% в стоимостном выражении;

  • Беларусь –…..% от объема экспорта чая в натуральном выражении и …..% в стоимостном выражении.

Средняя цена экспорта чая составила ….. USD/кг.
Объем розничного рынка чая в Российской Федерации в 2013 году составил порядка ….. млрд. RUR. С учетом стоимостного объема оптового рынка чая в ….. млрд. RUR уровень наценки на чай в розничной торговле составил порядка …..%.
В 2012 году средняя розничная цена на черный байховый чай составила ….. рублей за 1 кг. В 2013 году средняя розничная цена на черный байховый чай составила ….. рублей за 1 кг. Минимальные цены российских производителей на черный байховый чай были:

  • в 2012 году в ….. федеральном округе и составили ….. RUR/кг;

  • в 2013 году в ….. федеральном округе и составили ….. RUR/кг.

Максимальными цены российских производителей на черный байховый чай были:

  • в 2012 году в ….. федеральном округе и составили ….. RUR/кг;

  • в 2013 году в ….. федеральном округе и составили ….. RUR/кг.

В результате расчета, проведенного специалистами ЕДСТК, установлено, что емкость рынка чая в РФ по среднему потреблению на душу населения в Великобритании могла составить порядка ….. тыс. тонн в 2013 году. Исходя из этого, степень насыщенности розничного рынка чая в РФ оценивается в …..% в 2013 году.

страница 1 страница 2 ... страница 6 страница 7


Смотрите также:

Тип данных
85.81kb. 1 стр.




      следующая страница >>

скачать файл




 



 

 
 

 

 
   E-mail:
   © zaeto.ru, 2018