Какие бывают болезни картофеля. Болезни картофеля — описание и фото. Фотогалерея: различные виды мозаики картофеля

Причины физиологических болезней картофеля – выращивание в неблагоприятных условиях, недостаток одних удобрений при избытке других, нарушение технологии уборки урожая.

Серая пятнистость (меланоз)

Серая пятнистость (рис.1) – наличие в мякоти картофелин тёмно-серых участков с размытыми границами. Потемневшая мякоть не издаёт неприятного запаха, пятна похожи на синяки. Клубни годятся в пищу, правда, при чистке образуется слишком много отходов.

Рис.1. Серая пятнистость (меланоз)

Меланоз в основном возникает из-за того, что картофель при уборке слишком сильно бросали, и клубни ударялись о землю или твёрдые предметы. Ещё одна причина поражения меланозом – недостаток в почве калия при избытке азота. К появлению серых пятен предрасположены клубни богатых крахмалов сортов (Лорха, Эпикура, Берлихингена), убранные недозревшими или слишком долго пролежавшие в горячем сухом грунте.

Чтобы избежать заболевания, нужно соблюдать баланс внесения минеральных удобрений, убирать картошку в положенные сроки, во время перевозки беречь клубни от травмирования, перед закладкой на хранение выдерживать «лечебный» период, во время которого кожура грубеет, а ранки зарубцовываются.

Ржавость (железистая пятнистость)

При разрезании клубней внутри обнаруживаются пятна (концентрические круги) цвета ржавчины (рис.2), причина – недостаток фосфора или избыток железа в почве. Заболеванию подвержен картофель, созревающий на песчаных почвах в жаркую погоду.

Рис.2. Ржавость клубней

Профилактика: сбалансированные подкормки, организация полива.

Почвенное удушение клубней

Болезнь поражает картофель, посаженный в тяжёлую, глинистую почву и созревающий при обильных затяжных дождях. У клубней увеличены чечевички (рис.3), значительно ухудшена лёжкость: они начинают гнить через 1–2 месяца после закладки на хранение.

Рис.3. Задохнувшийся клубень

Клубни с признаками удушения нужно употребить в пищу в первую очередь, их нельзя оставлять на семена. Если грунт глинистый, а погода летом часто бывает дождливой, лучше сажать картошку в высокие грядки, предусмотреть дренаж.

Дуплистость клубней

Внутри клубней образуются пустоты, покрытые коричневой коркой (рис.4). Причина – неравномерность поступления влаги: обильные дожди после засухи. Заболеванию подвержен картофель крупноклубневых сортов, растущий в жарком климате на песчаных почвах.

Рис.4. Дуплистость клубней

Профилактика: во время засухи обеспечить полив, уменьшить количество азотных удобрений, если грунт песчаный – не сажать сорта с очень крупными клубнями.

• бактериальными;
• грибковыми (вариант – вызванными оомицетами);
• вирусными.

Лучший способ профилактики инфекционных болезней картофеля – соблюдение правил севооборота. Рекомендуется сажать картошку на одном месте не чаще, чем один раз в 3–4 года. Нельзя высаживать её после паслёновых или других культур, подверженных тем же заболеваниям.

Если участок слишком мал, из-за чего полноценный севооборот невозможен, то после уборки урожая нужно засеять картофельные грядки рожью: выделения её корней губительны для большинства патогенных микроорганизмов.

Бактериальные болезни клубней картофеля

К бактериальным заболеваниям картофеля относятся разнообразные гнили:

• чёрная ножка – возбудитель проникает в клубень по столону. В этом месте образуется жёлтое гниющее пятно (рис.5), которое постепенно темнеет и углубляется, образуя дупло. Разлагающаяся мякоть издаёт винный запах. Если клубень заложить на хранение, он сгниёт, заразив соседние;

Рис.5. Чёрная ножка картофеля

• кольцевая гниль (рис.6) – одно из самых вредоносных заболеваний. В странах ЕС при сертификации картофеля выбраковывается вся партия, если из 400 клубней хоть один поражён кольцевой гнилью. Бактерии проникают в клубни по столонам, под кожурой образуются постепенно расширяющиеся концентрические кольца гниющей мякоти. При надавливании выделяется слизь с неприятным запахом. Если надрезанный или поцарапанный клубень лежит рядом с больным, бактерии проникают в рану, и картофелина заболевает ямчатой формой кольцевой гнили;

Рис.6. Кольцевая гниль клубней

• бурая гниль – сосудистое заболевание. Под кожурой образуется гниющее бурое кольцо (рис.7), если на него надавить – появятся капли грязно-белой слизи.

Рис.7. Бурая гниль

Меры профилактики бактериальных заболеваний:

• проращивание посадочного материала минимум в течение 3 недель с выбраковкой подгнивших клубней. Чтобы болезнь проявилась, перед проращиванием посадочный материал обрабатывают 0,002%-ным раствором янтарной кислоты (20 мг на литр воды);
• протравливание клубней перед посадкой препаратом «Престиж»;
• опрыскивание посадок «Ризопланом» или «Бактофитом»;
• применение инсектицидов против насекомых-разносчиков болезней;
• уничтожение больных кустов;
• скашивание ботвы перед сбором урожая;
• ежегодная обработка погреба медным купоросом;
• выращивание сортов, устойчивых к бактериальным болезням (Удачи, Ульяновского, Волжанина, Ресурса).

Грибковые заболевания клубней картофеля

Грибки, вызывающие болезни картофеля, переносятся ветром, насекомыми, с дождевой водой и каплями росы, на шерсти домашних животных, одежде человека. Поэтому если очаг инфекции появился даже на соседнем участке, высока вероятность эпидемии.

Альтернариоз

Клубни заражаются редко: молодые – во время контакта с поверхностью почвы, где лежала больная ботва, созревшие – только через царапины и порезы. Поражённые участки мякоти имеют форму концентрических кругов (рис.8) или тёмных вдавленных пятен на кожуре.

Рис.8. Альтернариоз

В первую очередь болезни подвержен картофель, страдающий от нехватки азотных, калийных и избытка фосфорных удобрений. Больше всего растения болеют в жаркую погоду.

Ризоктониоз (чёрная парша)

На клубнях образуются язвы, полости, в жаркую погоду – участки с сетчатым некрозом. Конидии похожи на чёрные комочки земли (рис.9), намертво прилипшие к кожуре. Для профилактики перед посадкой картофель обрабатывают препаратом «Максим».

Рис.9. Ризоктониоз

Фитофтороз

Фитофтороз – одно из самых опасных заболеваний. Клубни сперва покрываются тёмными пятнами, а затем быстро сгнивают ещё в земле (рис.10). Для профилактики картофель опрыскивают раствором медного купороса или других медьсодержащих препаратов.

Рис.10. Фитофтороз

Парша обыкновенная

На поверхности клубней появляются язвы (рис.11), кожура и мякоть в этих местах пробковеют. Более восприимчивы к болезни сорта с красной кожурой. Для профилактики всех видов парши в почву запахивают сидераты из семейства бобовых или белую горчицу, а посадочный материал протравливают препаратом «Максим».

Рис.11. Парша обыкновенная

Парша порошистая

На клубнях растрескивается кожура, образуются сухие коричневые язвы в форме звездочек (рис.12).

Рис.12. Парша порошистая

Парша серебристая

На кожуре появляются вдавленные участки с серебристо-металлическим блеском (рис.13).

Рис.13. Парша серебристая

Парша бугорчатая (ооспороз)

На поверхности клубня возникают округлые пустулы: выпуклые или вогнутые (рис.14).

Рис.14. Парша бугорчатая

Фомоз (пуговичная гниль)

Внутри клубня образуются жёлто-розовые или тёмно-оранжевые пятна с хорошо заметной тёмной границей. Гниющие ткани легко отделяются от здоровых (рис.15).

Рис.15. Фомоз

Фузариоз (сухая гниль)

Клубень покрывается серыми пятнами. В этих местах кожура сморщивается, мякоть под ней высыхает и становится трухлявой (рис.16).

Рис.16. Фузариоз

Рак картофеля

На клубнях появляются уродливые наросты (рис.17): сперва белые, но затем они темнеют, становясь коричневыми или бурыми.

Рис.17. Рак картофеля

Там, где почва заражена раком, следует минимум в течение 6 лет выращивать устойчивые к нему сорта. Других средств для профилактики заболевания нет.

Общие меры профилактики грибковых заболеваний – те же, что и для бактериальных: уничтожение больных растений, обработка посадочного материала и опрыскивание всходов фунгицидами, сбалансированные подкормки, скашивание ботвы перед уборкой урожая. Из биофунгицидов против грибковых заболеваний хорошо помогает «Фитоспорин-М».

Вирусные заболевания клубней картофеля

Для профилактики вирусных болезней необходимо с помощью инсектицидов уничтожать насекомых-переносчиков (преимущественно тлей). При выявлении на участке инфицированных растений рекомендуется полностью обновить посадочный материал и 5–6 лет выращивать исключительно сорта, устойчивые к вирусам.

Наиболее известные вирусные болезни:

• некроз клубней (кольцевая пятнистость) – на поверхности и внутри клубней появляются многочисленные участки некротизированной ткани, имеющей вид сетки (рис.18);

Рис.18. Некроз клубней

• метельчатость верхушки – на поверхности клубня возникают бурые концентрические пятна со светлой каймой. Внутри – участки некротизированной мякоти;
• веретеновидность клубней (рис.19)– с каждым годом клубни становятся всё более тонкими и вытянутыми, как веретено.

Рис.19. Веретеновидность клубней

Картофель – одни из самых основных продуктов питания в Украине и России. Чаще всего картофель выращивают в открытом грунте. Культура характеризуется большой адаптивностью, пластичностью и потенциальной продуктивностью. Россия находится на втором месте после Китая, по площади занимаемой картофелем. Средняя урожайность находится в районе 99-112 ц/га.

Картофель одна из наиболее поражаемых болезнями культур. В зависимости от года потери могут колебаться и в среднем составляют 23%. Это обуславливается биологией самого растения. Возбудители циркулируют следующим образом: «клубни-стебли-клубни», это обуславливает нарастание зараженности, иногда латентной, и за частую, например, при вирусной инфекции, приводит к «вырождению» картофеля.

Болезни на картофеле могут вызываться грибами, бактериями, вирусами, а также нематодами. Наибольшие потери наносит фитофтороз пасленовых, а наиболее существенные косвенные потери, как правило от вирозов (болезни, которые вызываются вирусами).

Грибные болезни картофеля

Фитофтороз картофеля

Фитофтороз картофеля — Phytophthora infestans фото

Рак картофеля

Стеблевая нематода картофеля

Поврежденный картофель стеблевой нематодой — Ditylenchiis destructor фото

Картофель – это сильно подверженная заболеваниям культура. Болезни картофеля могут развиваться из-за воздействия вирусов, грибов, бактерий, нематод. Посадочный материал может быть заражен при несоблюдении условий хранения, пренебрежения необходимостью дезинфекции подручного материала, использовании неперепревшего перегноя, несоблюдении агротехнологии и агротехники выращивания картофеля.

Выращивание картофеля – процесс трудоемкий. Чтобы не остаться осенью без урожая, важно уметь на ранних стадиях определять наличие болезней культуры и принимать меры по борьбе с ними. Не менее важны профилактические мероприятия для поддержания здоровья самого картофеля и почвы, в которой он выращивается.

Заболевание	Возбудитель	Механизм распространения и особенности
Фитофтороз	Гриб Phytophthora. Споры белого цвета обычно располагаются на нижней части листвы.	Споры могут разлетаться на большое расстояние, поражая растения. Благоприятная погода для фитофтороза: влажная, дождливая, температура до 25°C.
Черная парша	Rhizoctonia solani J.G. Kuhn (стадия мицелия). Thanatephorus cucumeris (A.B. Frank) Donk (половая стадия гриба).	Мицелий и склероции гриба сохраняются на клубнях и в почве. Заболевание чаще прогрессирует на почвах суглинистых с кислотностью от 5,5 до 6,5 Рh при температуре примерно 17°C и относительной влажности 65%.
Серебристая парша	Helminthosporium solani Durieu et Mont. Грибница находится в кожуре клубней. Оттенок сначала светлый, в процессе развития становится бурым.	Гриб распространяется неподвижными спорами при высокой влажности и температуре. Чаще на легких почвах. Возбудитель может быть обнаружен на клубнях в период их образования или при уборке осенью.
Порошистая парша	Псевдогриб Spongospora subterranea (амёбоид без оболочки).	Главное условие распространения: переувлажненность почвы. В неблагоприятных условиях псевдогриб покрывается оболочкой и находится в состоянии покоя.
Рак картофеля	Synchytrium endobioticum (Schilb.) Perc.	Гриб не поражает только корни картофеля. Размножается спорами, содержащимися в разрастающихся тканях растения. Споры могут распространяться через садовый инвентарь, воду, остатки растений. В грунте сохраняется до 30 лет.
Альтернариоз	Род грибов Alternaria.	Источником инфекции выступает мицелий, сохраняющийся на растительных остатках, а также мелкие споры, которые переносятся ветром и проникают в ткань растения через эпидермис. Поражаются листья, стебли, реже клубни картофеля. Раннее развитие происходит бессимптомно, проявляет себя в период бутонизации, цветения культуры. На растении можно заметить черные круги или треугольники. На клубнях темные чуть вдавленные пятна с четкими границами. Факторы развития заболевания: — сухая погода; — недостаток калия и азота в почве; — избыток фосфора в почве. Альтернариоз часто поражает семенной материал, зараженный вирусами и ризоктониозом.
Макроспориоз	Macrosporium solani и Alternaria solani	Заражение растений спорами происходит через устьица и повреждения эпидермиса листьев.
Черная ножка	Pectobacterium.	Грибы обитают в верхних слоях грунта, питаясь мертвыми тканями растений. При контакте с корневой шейкой и корнями поражают культуру. Pectobacterium могут сохраняться в семенных клубнях. Pectobacterium распространяется тлей, колорадским жуком, проволочником, цикадами. Из стеблей через столоны бактерии проникают в клубни, вызывая процесс размягчения и гниения. Условия для размножения: высокая влажность, t=21-26°C.
Кольцевая гниль	Corynebacterium sepedonicum.	Патоген из зараженных клубней перемещается в надземную часть растения и закупоривает сосуды. Может передаваться через недезинфицированные инструменты, ножи. Развивается при повышенной влажности и умеренной температуре.
Бурая гниль	Бактерии Ralstonia solanacearum.	Источник заражения – почва. Бактерии проникают в клубни через столоны, устьица, различные повреждения на стеблях и корнях. Размножаясь, бактерии заполняют коричневой слизью сосуды растения. Происходит увядание листвы. Развивается при температуре >27°C и повышенной влажности.
Вертициллезное увядание	Почвенные грибы Verticillium albo-atrum Reinke et Berthold.	Проявляется в конце цветения растений. Патоген проникает в растение, распространяется по проводящим пучкам ксилемы, где происходит развитие мицелия. На поперечных срезах стеблей заметны бурые точки. Прогрессирует при температуре 21-24°C во влажных условиях.
Фузариозное увядание или сухая гниль	Fusarium oxysporum Schl.	Может появиться в любой момент роста картофеля, чаще в период цветения. Мицелий проникает в растение, развивается в проводящей системе. Если разрезать стебель, будут заметны коричневые сосуды или сосудистые кольца. Хранящийся урожай поражается со столонной части, при проникновении спор. В процессе роста грибницы кожура картошки сморщивается, становится трухлявой, вдавленной. Спороношение проявляется в виде светлых выпуклых подушечек. Болезнь очень быстро развивается, если растение имеет механические повреждения, испорчен проволочниками. Благоприятные условия для сухой гнили: высокая влажность почвы и жаркая погода.
Антракноз (дартоз)	Colletotrichum atramentarium Berk, et Broome. На пораженной поверхности патогеном формируется спороложе. Внешне оно похоже на маленькие щетинистые подушечки черного цвета. Кондии и кондиеносцы мелкие, без окраски, со склеротическим уплотнением. Склероции с патогеном располагаются одиночно либо группами.	Особенно часто антракноз через почву (основной источник) поражает культуру раннеспелых сортов во второй половине вегетации. Клубни могут быть заражены в период хранения или уборки. Споры могут распространяться насекомыми, ветром, водой при поливе. Гриб распространяется через столонный конец. На клубне появляется темное пятно, далее склероции увеличиваются в количестве, а клубень становится мягким, дурно пахнет. Благоприятная для возбудителя погода: сухая, жаркая (t>22°C), почва кислая, с недостатком фосфора.

Болезни картошки и борьба с ними

При борьбе с заболеваниями картофеля важно соблюдать рекомендации и не использовать опасные для здоровья токсичные химикаты.

Грибковые болезни

1. Фитофтороз

На листьях сверху появляются бурые пятна, снизу белый налет из спор. Листва отмирает и опадает. На клубнях пятна сначала серые, затем серо-коричневые.

Обработка фунгицидами:

1. Черная парша

На клубнях парша имеет вид черных склероций, сетчатого некроза либо ямчатой пятнистости. На стеблях появляются коричневые язвы, сухая гниль. Кусты часто низкорослые, листва скручивается от краев к центру.

Химические методы борьбы:

1. Серебристая парша

Поражение имеет вид пятен разной величины без блеска.

Если зараженный картофель оставить на хранение, к весне серебристая парша поразит весь урожай. К этому моменту пятна на клубнях приобретут металлический блеск, а кожура сморщится.

Для обработки почвы при посадке клубней рекомендуется примерять препарат «Азоксистробин». Обработка однократная, расход до двухсот литров на 1 га.

1. Порошистая парша

Пораженный паршой картофель плохо выглядит и хранится. На поверхности вырастают «бородавки» (пустулы), которые через некоторое время подсыхают и трескаются. Из пустул высыпается сухая масса – споры вперемежку с разрушенной тканью картофеля. На корнях можно заметить наросты белые, в дальнейшем темнеющие.

Сильно пораженные клубни нельзя употреблять в пищу. На зараженной почве не стоит сажать картофель до 7 лет.

1. Рак картофеля

Карантинное опасное заболевание.

Больное раком растение имеет многочисленные наросты разного размера. На клубнях наросты сначала белого цвета, в дальнейшем темнеют и гниют. На стеблях и листьях наросты зеленоватые.

Важно! Ни в коем случае нельзя употреблять такой картофель в пищу!

Химическая обработка почвы хлорпикрином проводится специальной карантинной инспекцией. Все растения незамедлительно сжигают.

Сорта, устойчивые к заболеванию:

• Искра;
• Белорусский ранний;
• Детскосельский;
• Павлинка;
• Кандидат;
• Столовый;
• Гатчинский.

Даже при выращивании устойчивых к раку сортов важно соблюдать севооборот.

1. Альтернариоз

Самые устойчивые к этому заболеванию сорта картошки:

• Волжанин;
• Белоснежка;
• Сказка;
• Ресурс;
• Лина;
• Брянский деликатес;
• Бронницкий.

Важно! На 100% устойчивых к альтернариозу сортов нет.

Обработка химическими препаратами для борьбы с возбудителем проводится по такой схеме:

• при первых проявлениях (сухие коричневые пятна на листьях, пожелтение и отмирание листвы, почти черные пятна на стеблях) или в период вегетации опрыскивание препаратом «Ридомил Голд МЦ» (раствор 0,5%, расход 2,5 кг/га) или «Фольман» (расход 3 кг/га);
• в период образования клубней троекратное опрыскивание препаратом «Браво КС» (расход 3 л/га) с интервалом 10 дней.

Важно! Обработку проводят при отсутствии ветра и дождя. Обязательно использование защитной одежды и строгое соблюдение рекомендаций на упаковке препарата.

Чтобы избежать появления болезни, необходимо правильно убирать урожай (не повреждая кожицу) осенью и после этого глубоко перепахивать почву.

Для уборки годятся только полностью созревшие клубни, пораженные нужно сразу отбраковывать. После сбора урожай стоит выдержать при комнатной температуре и высокой влажности в течение 21 дня.

1. Макроспориоз

Пятна мелкие, серовато-коричневые, с концентрическими кругами. Располагаются на верхней части листа.

Вирусные болезни

Заболевание	Проявления
Полосчатая мозаика	Темные пятна на листьях картофеля. Вид мозаики, располагаются на нижней части листвы. В дальнейшем появляются черные точки на листьях картофеля. Пропадает тургор, листки вянут, опадают.
Морщинистая мозаика	Листки гофрированные, морщинистые.
Вирусная мозаика обыкновенная	Болезнь вызывается сразу несколькими вирусами. На листве появляются светлые пятна, которые со временем темнеют.
Скручивание листьев	Наблюдается при поражении культуры вирусом-М либо L. В первом случае листки скручиваются вверх, во втором – вдоль центральной жилки.
Крапчатость	X-вирус (PVX) – возбудитель крапчатости. Вирус переносится грибком Synchitrium endobioticum. На листьях появляются светлые крапчатые пятнышки. Если штамм сильный, ткани отмирают.
Готика клубней или веретеновидность	Возбудитель – молекула РНК Potato Spindle Tuber Viroid - PSTVd. Листва больных растений узкая, мелкая, отходит от стебля под острым углом. Кусты вытянутые, отстают в росте. Клубни недоразвитые, мелкие, с выраженными чечевичками. Форма клубней грушевидная или сильно вытянутая.

Бактериальные болезни

1. Черная ножка

Листва больных растений сохнет, скручивается в трубочку. Размягчаются и гниют стебли картофеля, могут обломиться. Растение легко вырвать из почвы. В воде из среза стебля выделяется слизь. Кожица клубней трескается, темнеет.

Зараженные кусты нужно уничтожить одним из двух способов:

• сжечь;
• закопать на глубину более 100 см, засыпав хлорной известью.

Болезнь может протекать латентно. Важно соблюдать севооборот, использовать здоровый семенной картофель и обрабатывать его перед посадкой, вносить удобрения для нормального роста культуры.

1. Кольцевая гниль

Больное растение можно отличить по увядающим белеющим листьям, стеблям (опадают на землю) и гнилым кольцам внутри клубней. В воде из среза стебля выделяется белесая или светло-желтая слизь.

Пораженные кусты нужно выкапывать и сжигать с клубнями. Ботву нужно скашивать и убирать за 3 недели до сбора картошки. Инструментарий дезинфицировать. Важно проводить предпосадочную подготовку семенного материала и грунта. При проращивании на свету можно выявить клубни, пораженные бактериозом.

На заметку! Для профилактики кольцевой гнили рекомендуется высаживать на поле сидераты: овес или горчицу. Растения засевают ранней весной. Перед посадкой картофеля скашивают, а грунт разрыхляют.

1. Бурая гниль

Это заболевание карантинное. Главный способ выявления бактериальной гнили прост: стебель перерезают и ставят в воду, в результате начинает выделяться коричневый экссудат. На разрезе клубней можно увидеть пятна белой слизи или коричневые гнилые окружности. Из столонного следа и глазков может выделяться бактериальная слизь.

Сорта, устойчивые к бактериозам:

• Удача;
• Ресурс;
• Ульяновский;
• Волжанин.

Больные кусты нужно максимально аккуратно выкапывать и сжигать. Перед уборкой урожая (за 2-3 недели) обязательно скашивать и убирать ботву.

На месте, где рос инфицированный картофель, стоит высадить свеклу либо пшеницу. Повторная высадка картофеля на том же участке допустима не ранее чем через 3-5 лет.

Химические методы борьбы с бактериальной гнилью не эффективны.

Остальные болезни

1. Вертициллезное увядание

Это заболевание можно отличить по следующим признакам:

Патоген долго сохраняется в почве и клубнях, поэтому так важно перед посевом проводить обработку и отбраковку семенного материала. Заболевание может передаваться через корневую систему механически поврежденным кустам, желательно бережно проводить рыхление и прополку поля.

Кусты картофеля с признаками увядания нужно осторожно выкопать и сжечь вместе с клубнями.

Важно! Фунгициды активны только на ранних стадиях заболевания.

Опрыскивание проводят растворами следующих препаратов в концентрации 0,2:

• «Топсин-М»;
• «Превикур»;
• «Фундазол»;
• «Бенлат».

1. Фузариозное увядание

Самые устойчивые к этому заболеванию сорта:

• Детскосельский;
• Берлихинген;
• Приекульский ранний.

Зараженные растения легко определить по пожелтению, гнили с розовым налетом на листьях. Фузариозное увядание «лечится» механически путем уничтожения зараженных кустов. Растение нужно удалять с комом земли и сжигать. Обувь и инструменты обязательно дезинфицировать.

После отбраковки оставшиеся растения нужно опрыскать раствором марганцовки, почву присыпать порошковой серой с золой.

Высокоэффективно известкование почвы доломитовой мукой или мелом. Мульчирование почвы сильно снижает активность возбудителя заболевания.

Препараты против заболевания:

• «Агат-25К»;
• «Фитоспорин-М»;
• «Бактофит»;
• «Фундазол»;
• «Топсин-М»;
• «Максим» (для протравливания посадочного материала).

На заметку! Удобрение гумат калия обладает фунгицидным действием и может использоваться для борьбы с заболеванием (внесение в почву и обработка семенного материала).

1. Антракноз

На листьях пятна красновато-коричневого оттенка, по краю более темные или желтоватые, постепенно разрастаются. У растений отмирает ботва, клубни при хранении и в период вегетации гниют.

Необходимо уничтожать все зараженные растения, проводить дезинфекцию овощехранилищ и инструментов.

Действенные препараты:

• «Превикур»;
• «Скор»;
• «Фундазол»;
• «Акробат МЦ»;
• «Фитоспорин-М».

Допустимо применение хлорокиси меди. Обработку поводят троекратно с интервалом 7-10 дней, соблюдая инструкции на упаковке. Препараты можно чередовать для большей эффективности.

Картофель на том же участке можно высаживать через 4 года. Обязательно удалять сорняки и остатки растений из почвы. Грунт предварительно осенью нужно перекопать без рыхления.

Профилактика и обработка картофеля перед посадкой от болезней

Технология обработки

Шаг 1. Клубни за 1 месяц до посадки достают из хранилища, вручную перебирают и отбраковывают по размеру, весу. Выбирают здоровые клубни без признаков заболеваний, гнили.

Шаг 2. Клубни складывают в ящики или на стеллажи в 2-3 слоя.

Шаг 3. Ящики ставят в светлое место с температурой 17-20°С. Периодически клубни переворачивают, дожидаясь появления ростков.

Шаг 4. Выполняют протравливание клубней инсектофунгицидными препаратами:

• «Максим» на 1 л воды 20 мл препарата. На 100 кг клубней понадобится до 10 литров раствора;
• «Престиж». На 5 л воды 100 мл препарата. Этого раствора достаточно для опрыскивания 100 кг картофеля. Суспензия должна быть нанесена на три четверти клубня. Для ранних сортов картофеля не применяется;
• «Круизер». Расход – 70 мл на 100 кг картофеля.

Обязательно соблюдение севооборота. Желательно менять место выращивания картофеля каждые 3 года. Не рекомендуется выращивать картофель в низинных участках и на тяжелых почвах. Перед уборкой стоит скашивать ботву, а после сбора урожая полностью убирать с поля остатки растений, после чего проводить глубокую перекопку. Сбор картофеля проводить только в сухую погоду.

Полив должен быть умеренным, чтобы не происходило пересыхание грунта или его заболачивание. Не рекомендуется поливать картофель ледяной водой в жару, распрыскивать капли на листву. После полива нужно аккуратно рыхлить грунт.

Хранилища для картофеля должны быть тщательно подготовлены:

• очищены;
• стены окрашены свежегашеной известью;
• помещения дезинфицированы 3%-ным раствором медного купороса;
• обеспечена достаточная вентиляция.

Картофель - одна из самых популярных культур на садовых участках россиян. Но многие почему-то считают, что можно просто бросить клубни в землю и забыть о них до осени. Часто при таком «уходе» большая часть урожая теряется, ведь картофель нередко страдает от различных заболеваний. Поэтому кусты нужно регулярно осматривать на предмет наличия подозрительных симптомов, а обнаружив их - немедленно принимать соответствующие меры. Важна и профилактика - ведь предотвратить проблему намного легче, чем потом бороться с ней.

Как бороться с грибковыми заболеваниями картофеля

Болезни картофеля, вызываемые грибками, встречаются чаще всего. Их распространению способствуют длительное выращивание культуры на одном месте, загущение посадок, неподходящий грунт, некачественный семенной материал. Также не стоит высаживать картофель рядом с другими Паслёновыми. Они страдают от одних и тех же болезней, возбудители которых переносятся с растения на растение насекомыми.

Фитофтороз (бурая гниль)

Одно из наиболее часто встречающихся заболеваний картофеля, распространению которого способствуют обильные осадки в сочетании с жарой. Как правило, проявляется в начале лета, примерно через месяц после появления первых всходов.

На листьях и стеблях появляются тёмные быстро разрастающиеся пятна. Изнанка листа покрывается толстым слоем бледно-серого «ворса». Если ничего не предпринимать, грибок перекидывается на формирующиеся клубни. Они покрываются такими же пятнами, мякоть в этих местах темнеет, затем гниёт.

Нередко в появлении заболевания виноват сам садовод, использующий для посадки уже заражённые клубни из прошлого урожая. Семенной картофель нужно очень тщательно отбирать осенью и ещё раз просматривать весной.

Опытные садоводы, чтобы защитить посадочный материал, советуют за 10–12 дней до предполагаемого сбора урожая скосить всю ботву, оставив только стебли высотой 7–10 см, а если этого сделано не было - немедленно убирать с грядки растительный мусор, образующийся при уборке картофеля. Клубни, которые вполне могут быть здоровыми, быстро «подхватывают» грибок с заражённых листьев.

Полезно весной пролить картофельную грядку раствором Таноса или Ридомила, чтобы уничтожить споры грибка, возможно, перезимовавшие в грунте. Посадочный материал за 7–10 дней до высадки опрыскивают Агатом-25, Планризом, Цирконом.

При обнаружении первых признаков фитофтороза картофель опрыскивают любыми фунгицидами. Самые распространённые из них - бордоская жидкость и медный купорос (5–10 г на 10 л), а также Купрозан, Олеокуприт, Купроксат. Если используются препараты биологического происхождения (Бактофит, Алирин-Б, Бинал, Пралин), их можно использовать до 4–5 раз за сезон. Обязательно - перед окучиванием, до того, как ботва сомкнётся в сплошной ковёр и как только сформируются бутоны.

Есть и народные средства. Их более целесообразно применять для профилактики, повторяя обработку с интервалом 10–12 дней начиная с момента появления всходов:

• Молоко или сыворотка. Разводится водой в пропорции 1:1.
• Древесная зола. Можно просто опудрить листья или приготовить настой (литровая банка на 10 л кипятка). Готов он через сутки. Чтобы средство лучше «прилипало» к листьям, добавляют немного мелкой стружки хозяйственного или зелёного калийного мыла.
• Чесночный настой. Для приготовления подойдут и зубчики, и «стрелки». 150 г измельчённого сырья заливают 200 мл тёплой воды. Настаивают 2–3 дня, перед употреблением процеживают, добавляют ещё 10 л воды и 0,5 г перманганата калия.
• Настой полевого хвоща. Измельчённые листья и корневища (1,5–2 кг) заливают 10 л воды, настаивают в течение 3–5 суток, перед употреблением процеживают.
• Раствор йода. 15 капель и литр молока на 10 л воды.
• Трихопол. Таблетка на литр воды. Периодичность обработки - раз в 15–20 дней.
• Компост. Около 1 кг сырья заливают 10 л воды, настаивают 4–6 дней. Перед употреблением добавляют 15–20 г любого азотсодержащего удобрения.

Видео: фитофтороз картошки и борьба с ним

Ризоктониоз (чёрная парша)

Заболевание нередко проявляется уже на стадии проращивания клубней. Некоторые из них ростков не дают вообще, на других они больше напоминают спираль. Это связано с тем, что для посадки были отобраны клубни, покрытые мелкими чёрными пятнышками, как будто прилипшими частичками почвы. Поскольку их легко соскрести ногтем, дефект был сочтён незначительным, и совершенно зря. Кусты из таких картофелин получаются низкорослыми, с мелкими листьями и утолщёнными стеблями.

Вообще, типичные для ризоктониоза симптомы во многом зависят от погоды в течение лета. При сильной жаре и засухе клубни покрываются глубокими трещинами, если наоборот, сыро и холодно – «язвами», постепенно прорастающими вглубь. На кустах болезнь проявляется в виде белесого похожего на тополиный пух налёта на изнанке нижних листьев и сухой гнили стеблей. Их основание утончается и темнеет, побеги без усилий выдёргиваются из почвы.

Для профилактики ризоктониоза при выращивании картофеля на одном и том же месте в течение трёх лет и более грядку весной проливают раствором Квадриса. Клубни за 7–12 дней до высадки опрыскивают Бактофитом, Интегралом, Максимом или замачивают в растворе на 10–15 минут, уменьшив концентрацию вдвое по сравнению с рекомендованной производителем.

При обнаружении болезни в течение лета применяют Дитан М45, Фенорам, Манкоцеб, Колфуто. В течение сезона допускается не более трёх обработок с интервалом 12–15 дней. Последний раз - не позднее чем за 20 дней до предполагаемой уборки урожая.

Альтернариоз (сухая пятнистость)

Чаще всего источником появления заболевания является растительный мусор, оставленный на грядке с прошлого года. Способствует его распространению влажная тёплая погода.

Наиболее типичны для альтернариоза крупные буро-коричневые пятна на листьях. Они быстро увеличиваются в размерах, через 3–4 дня их поверхность покрывается мелкими серо-чёрными точками. Листья сохнут и отмирают, затем аналогичные пятна появляются на стеблях. Поражает альтернариоз и клубни. На них образуются вдавленные чёрно-коричневые пятна с «морщинистой» поверхностью. Мякоть в этих местах сохнет, превращается в бежевую труху.

Чтобы заранее выявить заражённые клубни, перед посадкой их рекомендуется подержать в течение 3–5 дней при температуре 16–20ºС. При появлении на кожице мельчайших тёмных пятен они сразу же отбраковываются. Альтернатива - предпосадочная обработка препаратами Реглон, ВР.

В течение лета при обнаружении подозрительных симптомов применяют Профит, Абига-Пик, Полирам, Акробат МЦ. Для профилактики первое опрыскивание можно провести во время смыкания листьев в сплошной зелёный ковёр. За сезон допускается не более четырёх обработок.

Полностью устойчивых к альтернариозу сортов пока не существует, но повышенной сопротивляемостью обладают Невский, Синева, Любава, Мастер, Ресурс.

Фузариозное увядание

Болезнь развивается стремительно, кажущиеся совершенно здоровыми кусты вянут за 3–5 дней. Распространению грибка способствует умеренное тепло (22–25ºС). Грибок проникает в ткани растения через корни, но сначала поражает верхние листья. Они желтеют, скручиваются вдоль центральной жилки, затем вянут и опадают. После этого стебли покрываются розовато-оранжевым налётом, от этих участков быстро распространяется гниль. Побеги без усилий вынимаются из земли, на срезе они бурые.

Бороться с фузариозом из-за быстроты развития заболевания невозможно. Для профилактики картофель перед закладкой на хранение или перед посадкой обязательно озеленяют, подержав на свету в течение 15–20 дней. За 7–10 дней до высадки его обрабатывают раствором медного купороса (1–2 г/л) или борной кислоты (0,5 г/л). Альтернатива - замачивание в растворе фунгицидов (Максим, Колфуго Супер Колор, Фитоспорин-М).

Не стоит увлекаться азотсодержащими удобрениями. Избыток в почве снижает сопротивляемость растений этому заболеванию. А вот калийные имеют противоположный эффект, повышая иммунитет.

Устойчивостью к фузариозу обладают сорта Детскосельский, Приекульский ранний, Берлихинген. Но абсолютной она всё-таки не является.

Вертициллёз

Чаще всего вертициллёзное увядание начинает развиваться во время цветения картофеля. Отдельные «доли» нижних листьев слегка вянут и желтеют по краям. Затем они покрываются светло-бежевыми пятнами с более яркой жёлтой каймой. В жаркую влажную погоду изнанка затягивается розовато-серым налётом. Далее болезнь перекидывается на стебли, «исчерчивая» их тонкими тёмно-коричневыми штрихами. Постепенно растение засыхает, надземная часть отмирает.

Неплохой сопротивляемостью вертициллёзу обладают сорта картофеля Лорх и Ермак. Борьба с заболеванием заключается в основном в грамотной профилактике, аналогичной той, что проводится для предотвращения развития фузариоза.

Также неплохо в течение сезона 3–4 раза подкормить кусты фосфорными и калийными удобрениями либо настоем древесной золы для повышения их иммунитета. Для опрыскивания листьев используют раствор перманганата калия (10 г), борной кислоты (3 г), сульфата меди и сульфата цинка (по 2 г) в 10 л воды.

Обнаружив первые тревожные признаки, обработайте куста раствором Превикура, Топсина-М, Триходермина. Но стопроцентной гарантии победы над грибком эти препараты не дают.

Мучнистая роса

Чаще всего от мучнистой росы страдает картофель, высаженный в тёплых южных регионах. Жара и высокая влажность - необходимое условие развития этого заболевания. Опознать его легко по темно-бурым пятнам округлой или овальной формы. Они появляются на поверхности листа, но хорошо просматриваются и с изнанки. Пятна постепенно увеличиваются в размере, распространяясь и на стебли. Затем их поверхность покрывается толстым слоем грязновато-белого порошкообразного налёта, ткани под ним сереют и отмирают.

Единственный способ борьбы с мучнистой росой, когда заболевание зашло далеко - выкапывание и сжигание больных кустов. Обнаружив первые признаки, листья опрыскивают Азоценом, Байлетоном, Тиовитом либо раствором кальцинированной соды (3–5 г/л). Для профилактики только появившиеся всходы опудривают коллоидной серой или обрабатывают раствором любого препарата, содержащего этот микроэлемент. В течение лета процедуру можно повторить ещё 2–3 раза с интервалом 12–15 дней.

Парша

Парша поражает клубни картофеля, которые в результате сильно теряют во вкусе, их лёжкость резко снижается, как и содержание крахмала и иных питательных веществ. Есть такие картофелины можно, если предварительно срезать заражённую часть.

Парша, поразившая посадочный материал, перекидывается и на будущий урожай. Прорастают такие клубни очень неохотно.

Парша подразделяется на несколько видов:

• Обыкновенная. Клубни покрываются тёмно-коричневыми «струпьями» или выпуклыми мелкими «бородавками» кирпичного цвета. В особо тяжёлых случаях появляются глубокие красновато-фиолетовые «язвы». Чаще всего от неё страдает ранний картофель с кожицей красного цвета.
• Порошистая. Характерны мелкие светло-бежевые «бородавки» на кожице. Со временем они высыхают, на поверхности появляются две глубокие перекрещивающиеся трещины. Постепенно клубень высыхает и «мумифицируется».
• Бугорчатая. Мелкие вздутия и бугорки, не отличающиеся по цвету от кожицы. При поражении этим видом парши процент крахмала в клубнях резко снижается.
• Серебристая. Кожица покрывается выпуклыми пятнышками, напоминающими прыщи - чёрная точка на белесой поверхности. Постепенно они превращаются в слегка вдавленные серебристо-бежевые «язвы».

Фотогалерея: виды парши картофеля

Чаще всего бугорчатой паршой заражается ранний картофель - у него более тонкая кожица
Клубни, поражённые порошистой паршой, в конце концов превращаются в «мумии»
Клубни, заражённые бугорчатой паршой, сильно теряют во вкусе из-за снижения содержания крахмала
Серебристую паршу очень легко распознать

Бороться с паршой проблематично, так как на самих растениях она никак не проявляется. Для профилактики развития парши клубни перед закладкой на хранение опрыскивают Поликарбацином. Для семенного картофеля процедуру повторяют за 7–10 дней до высадки. Его же обязательно озеленяют.

Грибок наиболее комфортно чувствует себя в щелочной почве. Для её «подкисления» используют сульфат аммония (40–50 г на 10 л воды). Нужно отказаться от удобрения грядки свежим навозом, желательно заменить его сидератами (соя, листовая горчица, клевер, люпин).

Видео: как бороться с грибковыми заболеваниями картофеля

Болезни, вызываемые бактериями

Бороться с бактериальными болезнями практически невозможно. При этом они очень опасны и могут уничтожить практически весь урожай картофеля. Поэтому заражённые кусты нужно немедленно выкапывать и сжигать.

Кольцевая гниль

Её развитию способствует вырождение посадочного материала при размножении картофеля вегетативным способом. При этом болезнь может долгое время никак не проявляться, передаваясь из поколения в поколение, в ожидании подходящих условий - жары и низкой влажности.

Снаружи на клубнях ничего не заметно. Только если их разрезать, можно обнаружить почти под самой кожицей кольцо из желтовато-коричневых пятен. В условиях высокой влажности мякоть превращается в полупрозрачную склизкую массу. На кустах симптомы проявляются не всегда. В отдельных случаях стебли истончаются и желтеют, листья мельчают скручиваются, куст как будто «разваливается».

Специальных средств для борьбы с кольцевой гнилью не существует. Чтобы выявить заражённые картофелины, посадочный материал прогревают в течение 2–3 недель при температуре около 20ºС. Те клубни, на которых появились неглубокие чёрные «ямки» с размягчившейся под ними мякотью, сразу же выбрасывают. В случае массового поражения рекомендуется заменить весь посадочный материал.

«Чёрная ножка»

Заболевание поражает не только картофель, но и большинство овощных культур. Способствует его развитию прохладная дождливая погода. Симптомы заметны уже через 2–3 недели после появления первых всходов. Листья желтеют, скручиваются в трубочку, засыхают, стебли снизу чернеют и начинают гнить. Вырвать их из почвы очень легко. Если ничего не предпринимать, «чёрная ножка» перекинется и на клубни, их мякоть начнёт гнить.

Бактерию-возбудителя заболевания переносят многие насекомые-вредители картофеля - колорадский жук, тля, проволочник, цикадка. Поэтому с ними тоже обязательно нужно бороться. Стоит обратить внимание на наиболее устойчивые к болезни сорта - Украинская розовая, Волжанин, Искра, Волшебница.

Предпосадочная профилактика заключается в обработке клубней Максимом, Интегралом, Бактофитом. В почву при подготовке грядки вносят доломитовую муку и коллоидную серу.

При обнаружении первых признаков кусты поливают ярко-розовым раствором перманганата калия и опудривают просеянной древесной золой. Это не уничтожит бактерию, но снизит темпы развития заболевания. Лунки, образовавшиеся на месте выкопанных кустов, поливают 2%-м раствором бордоской жидкости или засыпают смесью древесной золы (литровая банка) и медного купороса (15–20 г).

Бактериальное увядание

Заболевание распространено в основном в южных регионах России. Листья желтеют, стебли никнут буквально за несколько дней. На них хорошо заметны коричневые «штрихи» – поражённые сосуды. Затем ботва буреет, основания стеблей размягчаются и гниют. Если сделать срез, из него будет выделяться мутная желтовато-кремовая жидкость.

Для профилактики посадочный материал протравливают раствором Дитана М45, Ровраля, Грифона за 5–7 дней до высадки. Обработанный картофель просушивают и до посадки держат под полиэтиленовой плёнкой при температуре 20–22ºС.

Бактериальный рак

Рак картофеля - очень опасное заболевание, в России встречающееся в основном в Северо-Западном регионе и намного реже - в средней полосе. Неплохим иммунитетом к нему обладают сорта Невский, Жуковский ранний, Пушкинец. Клубни, корни и основания стеблей покрываются уродливыми наростами. Сначала небольшие, они быстро увеличиваются в размерах и меняют цвет с зеленовато-бежевого на чёрно-бурый.

Об обнаружении картофельного рака следует немедленно сообщить в инспекцию по защите растений. Употреблять такие клубни в пищу и кормить ими животных категорически запрещается. Действенных средств для лечения болезни не существует, поэтому, скорее всего, будет объявлен карантин.

Минимизировать риск заболевания можно, соблюдая севооборот и располагая картофельные грядки подальше от других Паслёновых. Также не стоит приобретать посадочный материал, за качество которого нельзя поручиться.

Опасные для культуры вирусы

Вирусные заболевания для картофеля наиболее опасны. Действенных мер против них, как и против бактериальных, пока не существует. Заражение происходит при прямом контакте больных растений со здоровыми. Либо вирусы разносятся насекомыми, в первую очередь, тлей и цикадками.

Вирус мозаики

Распространению вируса мозаики способствует жаркая сухая погода. В случае его появления можно потерять до трети будущего урожая. Данное заболевание подразделяется на несколько видов:

• Полосчатая мозаика. Чаще всего проявляется во время бутонизации. Лицевая сторона листа покрывается желтовато-зелёными полосами, изнанка - коричневатыми пятнами. Стебли истончаются, часто ломаются под собственным весом. Для профилактики картофель опрыскивают фунгицидами Браво, Ширлан.
• Морщинистая мозаика. Ткани листьев между прожилками покрываются морщинками. Постепенно они никнут и подсыхают, но не опадают, приобретая неестественный бронзовый оттенок. Для профилактики применяют Дитан, Ридомил.
• Крапчатая мозаика. Листья покрываются хаотично расположенными бледно-зелёными пятнами разной формы. Самый опасный из всех видов мозаики, потери урожая достигают 50% и более. Препараты для профилактики - Квадрис, Ревус.

Фотогалерея: различные виды мозаики картофеля

Полосчатая мозаика чаще всего проявляется во время формирования бутонов
По мере развития морщинистой мозаики листья постепенно бронзовеют
Крапчатая мозаика - наиболее опасная из всех

Первый раз всходы картофеля опрыскивают через 7–10 дней после того, как они появятся. Также обязательна обработка во время бутонизации. В течение сезона можно провести ещё 1–2 процедуры с интервалом 12–18 дней.

Скручивание листьев

Вирус, вызывающий скручивание листьев картофеля, передаётся через почву, а также разносится ветром. Его распространению способствует сухая жаркая погода. Листья сворачиваются «лодочкой» или «трубочкой», приобретают неестественный желтоватый или розоватый оттенок, при малейшем прикосновении с хрустом ломаются.

Страдают от него не только растения, но и клубни. При попытке прорастить их следующей весной ростки либо не появятся вообще, либо будут очень тонкими, нитевидными.

Заражённые растения нужно как можно скорее уничтожить. Особое внимание придётся уделять качеству посадочного материала, сразу отбраковывая клубни с длинными тонкими ростками.

Некроз клубней

Повреждения, вызванные вирусом, снаружи практически не заметны. Иногда на листьях могут появиться мелкие желтоватые точки, а отдельные цветки - деформироваться, но это не обязательный признак. Только если разрезать картофелину, становятся видны тёмные пятна и полосы в мякоти. По краям они гниют, если процесс развития заболевания зашёл далеко, из места разреза сочится слизь. Есть такие клубни нельзя.

Потери урожая в случае развития некроза клубней могут составлять 25–50%. Никакие химикаты не помогут защитить урожай. Единственная действенная профилактическая мера - тщательнейший отбор посадочного материала и регулярный севооборот. Чаще всего от вируса страдает картофель, выращиваемый в неподходящем грунте - и слишком лёгком, песчаном, и болотистом, илистом.

Готика клубней

Клубни, поражённые данным вирусом, сильно теряют в презентабельности, хотя на вкусовых качествах это не особенно сказывается. Содержание крахмала в них уменьшается на 15–20%.

Картофелины мельчают, сильно вытягиваются в длину, становясь похожими на веретено. Число «глазков» у них увеличиваются, они располагаются в небольших углублениях. Потери урожайности - в пределах 20%. Иногда готику можно идентифицировать по листьям - они мельчают, приобретают нехарактерный чернильный отлив, в тот же цвет окрашивается и кожица клубней.

Вирус от больных клубней передаётся будущему урожаю, поэтому высаживать деформированные картофелины не стоит. Также он передаётся путём прямого контакта при наличии механических повреждений на кожице, его разносит тля, колорадские жуки, кузнечики, клопы.

Сортов картофеля, имеющих иммунитет к вирусу, не существует. Лучшая профилактика - регулярный севооборот, использование растений-сидератов и дезинфекция садового инвентаря. Нельзя забывать и о борьбе с вредными насекомыми. Если больных клубней очень много, лучше хранить их отдельно от здоровых.

Чем может заболеть картофель во время хранения

Не менее важно, чем вырастить урожай картофеля, суметь сохранить его до следующей весны. Для этого нужно создать оптимальный микроклимат. Лучше всего подойдёт тёмное хорошо вентилируемое помещение, в котором поддерживается постоянная температура на уровне 2–4ºС и влажность в пределах 75–80%.

Даже при незначительном отклонении от этих параметров существенную часть урожая могут уничтожить заболевания, в первую очередь, грибковые. Поэтому находящийся на хранении картофель нужно регулярно осматривать, а при наличии любых подозрительных признаков - сразу же выбрасывать.

Чаще всего собранный урожай в погребе страдает от следующих заболеваний:

• Фитофтороз. На кожице клубней появляются серо-коричневые «вмятины», в мякоти - тонкие коричневатые «прожилки». Поражённый грибком картофель быстро гниёт. Он проникает в клубни через мельчайшие трещинки в кожуре, не говоря уже о механических повреждениях, полученных в процессе уборки урожая. Чтобы предотвратить развитие фитофтороза, картофель за день-два до закладки на хранение опрыскивают любым фунгицидом и просушивают.
• Ризоктониоз. Чаще всего развивается в процессе хранения, если картофель был убран слишком поздно. Мелкие наросты на клубнях, похожие на прилипшую землю, в условиях повышенной температуры и влажности превращаются в чёрно-серый «мох». Мякоть под этими «язвами» высыхает, превращаясь в бежевую пыль. Для профилактики предназначенный для хранения картофель опрыскивают раствором Планриза, Агата-25.
• Сухая фузариозная гниль. Чаще всего развивается ближе к концу зимы. Клубни покрываются тускло-серыми пятнами неправильной формы, затем в этих местах образуются вмятины. Мякоть под ними высыхает, образовавшиеся пустоты заполняются жёлто-серой «пылью». Грибок передаётся от больных клубней здоровым при прямом контакте, особенно при наличии на последних механических повреждений или капелек влаги. Лучшая профилактика - обеспечение оптимальных условий для хранения.
• Мокрая бактериальная гниль. Из всех заболеваний развивается быстрее всего, клубень полностью сгнивает за 10–12 дней. Проявляется достаточно быстро, уже в первые 4–5 недель хранения. Кожица темнеет и сочится слизью, мякоть размягчается, превращаясь в серовато-коричневую кашицу, источающую неприятный запах. Предотвратить развитие заболевания можно, поддерживая в хранилище нужную температуру и влажность, регулярно проветривая его.
• Фомозная гниль. Единственный способ «подхватить» заболевание - механические повреждения на кожице. Источником его может быть почва или ботва. На клубнях появляются округлые пятна с как будто сильно натянутой на них кожицей. Затем их поверхность трескается, зарастает серовато-бежевым налётом. Мякоть коричневеет, сохнет. Фомоз развивается только при повышенной (10ºС и более) температуре, поэтому за данным показателем нужно тщательно следить.

Фотогалерея: болезни картофеля при хранении

Хорошая профилактика фитофтороза клубней - любые фунгициды
Дефекты на клубнях, вызванные ризоктониозом, кажутся незначительными, но это отнюдь не так
Сухая фузарионая гниль чаще всего развивается в конце зиме или начале зимы
Мокрая бактериальная гниль уничтожает заложенные на хранение клубни картофеля быстрее всего
Фомозная гниль распространяется только через механические повреждения на кожице

Видео: как правильно хранить картофель

Иные проблемы

Иногда при уборке урожая на клубнях отмечаются и иные повреждения, вызванные не бактериями, вирусами или грибками, а воздействием факторов окружающей среды, если они сильно отличаются от тех, что нужны картофелю для нормального роста и развития. Они известны под названием «неинфекционные» или «функциональные» болезни. Чаще всего такие повреждения резко сокращают срок хранения картофеля.

• Потемнение мякоти клубня. Она местами приобретает сероватый или коричневатый цвет. Чаще всего это связано с дефицитом в почве калия. Иными возможными причинами могут быть сильная жара или, наоборот, слишком холодное лето, а также удары и нажатия, не повредившие кожицу. При этом не являются дефектом пятна розоватого или сиреневого цвета у картофелин, кожица которых окрашена в тот же оттенок.
• Железистая пятнистость. Медно-ржавые «разводы» в мякоти. Образуются чаще всего при сильной засухе, их число возрастает при дефиците кальция и избытке железа в почве.
• Трещины на кожице. Являются следствием роста клубня «рывками», что провоцируется резким чередованием засухи и обильного полива, внесением удобрений в дозах, превышающих оптимальные.
• Дупла в мякоти. Чаще всего образуются в самых крупных картофелинах. Причиной является недостаточный полив, а также дефицит калия.
• Зелёный оттенок кожицы. Появляется, когда клубни достаточно долго пребывают под прямыми солнечными лучами. Есть такой картофель нельзя из-за повышенной концентрации в нём соланина, зато для посадки на будущий год он подходит как нельзя лучше. Уплотнившаяся «ядовитая» кожица надёжно защитит его от болезнетворных микроорганизмов и всевозможных вредителей.
• Промерзание. Картофель не переносит даже небольших отрицательных температур. Мякоть у таких картофелин приобретает неестественный розоватый оттенок, на срезе быстро чернеет. При нажатии из клубня сочится полупрозрачная жидкость.
• «Удушение». В местах появления будущих ростков образуются белесые наросты, похожие на бородавки. Происходит это из-за того, что картофель выращивается в слишком «тяжёлом» грунте, препятствующем нормальной аэрации.
• «Удвоение» клубней и прочие деформации. Вызываются резкой сменой погодных условий в течение лета.

Фотогалерея: неинфекционные болезни картофеля

Чаще всего причиной потемнения мякоти являются механические повреждения, не оставившие следов на кожице
Железистая пятнистость развивается при сильной жаре
Трещины в клубнях картофеля - следствие их неравномерного роста
Дупла чаще всего появляются в мякоти самых крупных картофелин
Употреблять в пищу позеленевшие картофелины не стоит, а вот для посадки они подходят как нельзя лучше
Мякоть у промёрзших клубней картофеля приобретает неестественный розоватый оттенок
«Удушение» клубней - следствие их неправильного развития из-за дефицита воздуха
Удвоение клубней никак не влияет на их вкусовые качества, но на хранение их лучше не закладывать

Выращивание картофеля, несмотря на всю кажущуюся простоту - достаточно сложная процедура. При ненадлежащем уходе культура может поражаться многими болезнетворными грибками, вирусами, бактериями, способными лишить садовода большей части или даже всего урожая. На борьбу с ними придётся потратить много времени и сил, поэтому не стоит забывать о грамотной профилактике. Не застрахованы от болезней и клубни, убранные на хранение. В этом случае очень важно создать им оптимальный микроклимат.